|
KILPAILUJA
|
Tawastia Open 2012Kautta aikojen ensimmäinen Tawastia Open järjestetään Public Cornerissa 9.9.2012! Tawastia Open on Hämeenlinnassa työskenteleville baarityöntekijöille tarkoitettu rento drinkkikilpailu. Kilpailun tarkoituksena on edistää Hämeenlinnan drinkkikulttuuria ja innostaa kehitelemään persoonallisia drinkkejä.
Ilta ei ole pelkkää kilpailua, sillä paikalle saapuu myös loistava koomikko-taikuri JP Pirinen. Muista myös kerätä oma entourage, sillä paras kannustusjoukko palkitaan.
Tervetuloa kannustamaan, viihtymään ja pitämään hauskaa! Virallinen jatkopaikka on Night Life.
Lisätietoja:
ville.nurminen@restel.fi
Reseptit voi toimittaa osoitteeseen 26.8. mennessä:
tawastiaopenhml@gmail.com
SÄÄNNÖT:
1 § Kilpailun järjestävät Bacardi-Martini Finland ja FBSK
2 § Kilpailuun voivat osallistua Hämeenlinnassa työskentelevät tai asuvat ravintolatyöntekijät.
Kilpailun järjestävä ravintola saa automaattisesti yhden paikan kilpailun finaalissa.
3 § Kilpailua johtavat ja valvovat Bacardi - Martinin edustaja ja kilpailun tuomaristo.
Tuomariston päätöksiä vastaan ei voi protestoida.
5 § Kukin juomasekoitus saa sisältää korkeintaan viittä (5) ainesosaa, johon määrään
sisältyvät myös mausteena käytettävät ns. “dashit”.
6 § Sekoitukseen käytettävien alkoholijuomien määrä ei saa ylittää Sosiaali- ja Terveydenhuollon
Tuotevalvontakeskuksen (STTV) enimmäismääristä antamia ohjeita.
7 § Kilpailuissa saa käyttää Suomessa yleisesti saatavilla olevia alkoholijuomia, eli ko. juomat ovat Alkon tai tukkujen alkoholijuomavalikoimassa. Juoman on sisällettävä
vähintään 2cl Bacardi Oakheartia.
8 § Kilpailuissa voidaan käyttää sellaisia alkoholittomia aineita, jotka ovat Suomessa kaikkien kilpailijoiden saatavilla. Jokainen kilpailija on velvollinen itse hankkimaan alkoholit (Bacardi Oakheartia lukuun ottamatta), alkoholittomat ainesosat sekä koristeet kilpailupaikalle.
9 § Kilpailija on velvollinen huolehtimaan siitä, että hänen sekoituksensa ei ole nimeltään tai sisällöltään identtinen minkään kansainvälisen, yleisesti tunnetun tai aikaisemmin johonkin drinkkikilpailuun osallistuneen reseptin kanssa. Mikäli identtisyys voidaan tunnistaa, on tuomariston oikeus hylätä kyseinen resepti.
10 § Koristelu on vapaa, mutta se ei saa antaa tuomaristolle mahdollisuutta tunnistaa sekoituksen valmistajaa. Koristeiden on oltava syötäviä. Jokainen kilpailija on velvollinen itse hankkimaan koristeet kilpailupaikalle. Kilpailijalla on aikaa 15 minuuttia koristeiden valmistamiseen sekä suorituksen esivalmisteluun ennen varsinaista kilpailusuoritusta.
11 § Reseptit on ilmoitettava senttilitroina (cl). Tämä sääntö ei koske “dasheja” eikä long drinkkien pidentäjiä.
12 § Kilpailija on velvollinen käyttämään virallisia mittavälineitä ja tuomaan ne mukanaan kilpailupaikalle.
13 § Kilpailureseptit on esitettävä täydellisinä ilmoittauduttaessa kilpailuun sähköpostilla.
14 § Kilpailijat ovat velvollisia tuomaan mukanaan omat valmistusvälineensä.
15 § Järjestelytoimikunta hankkii kilpailussa käytettävän lasiston, jotka ovat kaikille samat. Kilpailijat saavat tuoda myös omat kilpailussa käytettävät lasinsa. Vaihtoehtoisina laseina ovat cocktail- sekä on the rocks-lasi.
16 § Kaikilla kilpailijoilla tulee olla riittävästi koristeita, alkoholia ja alkoholittomia ainesosia vähintään kuuden (6) drinkin valmistamiseen (3 kilpailudrinkin ja mahdollisen tasapelin sattuessa 3 lisädrinkin valmistamiseen).
17 § Jokaisen osallistujan varsinainen kilpailuaika on 7 minuuttia. Yliajasta sakotetaan kultakin alkavalta 30 sekunnilta. Yli 2 min yliajasta suoritus hylätään.
18 § Kilpailijoiden suoritusjärjestys valitaan arpomalla.
19 § Jokaisen osallistujan on kilpailussa itse valmistettava oma drinkkinsä.
20 § Kilpailijan Asu ei saa sisältää kilpailevien agentuurien mainoksia.
21 § Tuomaristo arvostelee viisi (5) osa-aluetta: Maku 30 %, kaupallisuus 20 %, ulkonäkö 20 %, aromi 5 % sekä tekninen suoritus 15 %.
22 § Kilpailun voittaja on korkeimman yhteispistemäärän saanut kilpailija. Mikäli kolmen parhaiten sijoittuneen drinkin kohdalla tulee tasapisteitä, ratkaisee ensisijaisesti1) maku-, 2) ulkonäkö-, 3) aromi-, 4) tekniikkapisteet.
23 § Kilpailussa arvostellaan omassa kategoriassaan erikseen myös kilpailijan esiintyminen. Parhaaksi esiintyjäksi valittu henkilö palkitaan myös.
24 § Mikäli kilpailussa esitetään protesti, on se tehtävä kirjallisesti järjestelytoimikunnan puheenjohtajalle 30 minuutin kuluessa siitä, kun kilpailu on virallisesti päättynyt. Kilpailun järjestäjä on laatinut nämä säännöt käyttäen pohjana F.B.S.K:n (Suomen Baarimestarien ja Kannattajien Kerho) SM-drinkkikilpailujen sääntöjä, tarpeellisilta osin niitä muokaten.
Takaisin
|
|
 |
|
