1. Dry Martini
Suositus ainesuhteiksi:
- 4 cl giniä
- dash kuivaa vermuttia
Valmistustapa: sekoitetaan (= hämmennetään, stir)
Lasi: cocktaillasi
Koriste: oliivi tai sitruunan kuoren pala  
Lisätietoja:
Dry Martini, suomalaisessakin ravintolassa jo perinteiseksi tullut tilausten alkudrinkki, vaihtelee sekoitussuhteiltaan melkoisesti. Kysymykseen, millainen on "aito" Dry Martini, vermuttifirman edustaja antaa vastauksen; 2 osaa giniä, 1 osa kuivaa vermuttia. Giniagentti taas suosittelee suhdetta 8 osaa giniä, 1 osa vermuttia. Vannoutunut Martinin juoja ottaa drinkkinsä todella kuivana: Ernst Hemingwayn secco-osa riitti makuvivahteeksi sekoitukseen, jossa 49 osaa oli giniä !
Koska sekoitus ei sisällä vaikeasti sekoittuvia ainesosia, se valmistetaan hämmentämällä, jolloin siitä tulee myös ulkonäöltään kirkas. Koristeeksi sopii oliivi tai sitruunan kuoren pala, josta on puristettu eteeristä öljyä sekoituksen pinnalle. Jos koristeeksi laitetaan hillosipuli on juomasekoitus nimeltään GIBSON.
Lue lisätiedot sivun lopussa, klikkaa "lue lisää".


2. Fashion Martinit  (esimerkkiä ei ole vielä päätetty)
Klassisen Martinin makeampia versioita, yleisiä maailmalla ja saanut suosiota suomessakin. Fashion Martinit Amerikassa on tällä hetkellä lähes synonymille cocktailille. Tarjotaan Martini lasista (Y lasi).

 
3. Sweet Manhattan
Suositus ainesuhteiksi:
- 3 cl bourbon viskiä
- 2 cl punaista vermuttia
- dash Angosturaa
Valmistustapa: hämmennetään
Lasi: cocktail
Koriste: kirsikka 
Lisätietoja: tarjoilutapa myös old fashioned lasi, jäillä.
Lue lisätiedot sivun lopussa, klikkaa "lue lisää".


4. Americano
Suositus ainesuhteiksi:
- 3 cl Camparia,
- 3 cl punaista vermuttia.
Valmistustapa: rakennetaan/hämmennetään
Lasi: on the rocks/old fashioned/cocktail
Koriste: appelsiinin viipale 
Lisätieto: Americano voidaan tarjoilla usealla tavalla (splash of soda = noin 4 cl).


5. Negroni
Suositus ainesuhteiksi: (Americano + gin)
- 2 cl giniä
- 2 cl Camparia
- 2 cl punaista vermuttia
Valmistustapa:
Lasi:
Koriste: jalattomissa laseissa koristeena on appelsiinin viipale 
Lisätietoja:
Negroni voidaan tarjoilla usealla tavalla: Old Fashioned - lasista on the rocks (rakennettuna), cocktaillasista (hämmennettynä) tai Old Fashioned - lasista rakennettuna ja pidennettynä 4 cl soodalla jolloin nimi muuttuu Negroni soodaksi
Kutakin alkoholia käytetään sekoituksessa yhtä paljon.


6. Bentley
Suositus ainesuhteiksi:
- 2 cl calvados
- 2 cl Dubonnet
Valmistustapa: hämmennetään.
Lasi: cocktaillasi.
Koriste: appelsiinin kuoripala
Lisätieto: ainesuhteet asiakkaan mieltymyksen mukaan
 
 
7. Cosmopolitan
Suositus ainesuhteiksi:
- 3 cl Vodka / Absolut Citron
- 1 cl Cointreau / Triple Sec,
- 2-3 cl karpalomehua,
- 1 cl puristettua limemehua
Valmistustapa: ravistetaan
Lasi: cocktail
Koriste: limelohko, limeviipale tai kuoripala
Lisätietoja: (liekitetty) appelsiininkuoripalanen 
Cosmopolitanin historia englanniksi "lue lisää" kohdassa. 


8. Old Fashioned
Suositus ainesuhteiksi:
- 4 cl Bourbon viskiä,
- dash Angosturaa
- 1 sokeripala,
- dash soodavettä
Valmistustapa: rakennetaan
Lasi: old fashioned
Koriste: appelsiinin- ja sitruunan viipaleita ja punaisia kirsikoita 
Lisätietoja:
Old Fashioned on Martinien ja Manhattanien ohella eräs juomasekoitusten nestoreita. Itse asiassa se on hieman muunneltu ja runsaasti koristeltu viski on the rocks. Suomessa se on totuttu valmistamaan seuraavan ohjeen mukaan.
Kostuta sokeripala Angosturalla, murskaa se Old Fashioned -lasissa pienen soodamäärän kanssa, lisää jäitä, viskiä, hämmennä ja koristele.


9. Caipirinha
Suositus ainesuhteiksi:
- 4 cl Cachacha,
- 3 - 4 lohkoa limehedelmää,
- 1-2 tl. (ruskeaa) sokeria
Valmistustapa: rakennetaan.
Lasi: old fashioned.
Koriste:
Käyttösuositus: all day 
Lisätietoja:
Alunperin Brasilialaisesta Cachaca-alkoholista valmistettu juomasekoitus. Old fashioned lasissa murskataan puunuijalla lime hedelmän lohkoja sekä hienoa sokeria, lasiin lisätään alkoholi sekä jäämurska, sekoitetaan ja tarjoillaan lyhyiden pillien kanssa.
Tästä reprusreseptistä syntyy paljon erilaisia näyttäviä drinkkejä vaihtamalla alkoholilaatuja ja käyttämällä erilaisia marjoja ja hedelmiä.


10. Caipiroska
Suositus ainesuhteiksi:
- 4 cl vodkaa,
- 3 - 4 lime lohkoa
- 1-2 tl. hienoa sokeria.
Valmistustapa: murskaus ja rakentaminen
Lasi: old fashioned
Lisätieto:lusikka/sekoitustikku.
Caipiroska on Capirinhan muunnos joka Suomessa lanseerattiin edustajan toimesta Finlandia Vodkasta, syynä oli alkuperäisen alkoholin Cachacan huono saatavuus Suomessa.


11. Champagne Cocktail
Suositus ainesuhteiksi:
- sokeripala
- dash Angosturaa
- n. 8 cl samppanjaa/kuohuviiniä.
Valmistus tapa: rakennetaan.
Lasi: kuohuviini.
Koriste: 
Lisätieto: Tämä on ns. klassinen samppanjacocktail jossa Angosturalla kostutettu sokeripala laitetaan kuohuviinilasiin ja lasi täytetään samppanjalla.


12. Kir Royal
Suositus ainesuhteiksi:
- 2 cl mustaherukkalikööriä
- 8 cl sampanjaa/kuohuviiniä.
Valmistustapa: rakennetaan.
Lasi: kuohuviini.
Lisätieto: Valkoviinistä valmistettuna nimi on Kir


13. Bellini
Suositus ainesuhteiksi:
- n. 4 cl soseutettua persikkaa
- n. 8 cl sampanjaa/kuohuviiniä
Valmistus tapa: rakennetaan.
Lasi: kuohuviini.
Koriste:
Lisätieto: valkopersikka pyre


14. Rossini
Suositus ainesuhteiksi:
- n. 4 cl soseutettua mansikkaa
- n. 8 cl sampanjaa/kuohuviiniä
Valmistus tapa: rakennetaan.
Lasi: kuohuviini.
Koriste: tuore mansikka
Lisätieto: melban resepti: tuore/pakastemansikka, makusiirappi, hieman limemehua


15. Mimosa
Suositus ainesuhteiksi:
- n. 4 cl puristettua appelsiinimehua
- n. 8 cl sampanjaa/kuohuviiniä
Valmistustapa: rakennetaan.
Lasi: kuohuviini.
Koriste: 
Lisätieto: Drinkistä käytetään myös nimeä Bucks Fizz