DRINKKIOHJEITA / TUOTTAJIEN DRINKIT
8. Finlandia Vodka Cup - reseptit

Jan Lindgren voittoon kahdeksannessa kansallisessa Finlandia Vodka Cupissa Kahdeksannesta Finlandia Vodka Cupin kansallisesta voitosta kisattiin Taiteiden yössä Vanhalla Ylioppilastalolla Helsingissä 25. elokuuta. Kilpailun voitti Jan Lindgren, joka työskentelee Ravintola Level 5:ssä Hyvinkäällä. Toiseksi sijoittui Antti-Pekka Hirvi Ravintola Iloisesta kulkijasta Hämeenlinnasta ja kolmanneksi tuli Mika Räisänen Cocktails & dreams ja Mixtec oy:stä. Lehditökuvat >>> -   Kuvagalleria >>>   Pisteet >>>

Vuonna 2005 kilpailudrinkkien teemaksi nousivat yrttien ja tuoreiden raaka-aineiden kuten marjojen ja hedelmien yhdistäminen Finlandia Vodkaan. Ammattitaidolla valmistettujen drinkkien kaikki osatekijät: maku, ulkonäkö ja aromi olivat hyvin tasapainossa.

Jan Lindgren oli kehittänyt kilpailuun aperitiivin nimeltä ”Finlandia Blues”, long drinkin ”Finlandia Blueberry Blues” ja after dinner -drinkin ”Finlandia Plays Blues”. Näillä drinkeillä hän edustaa Suomea Finlandia Vodka Cupin kansainvälisessä finaalissa tammi-helmikuun vaihteessa 2006.

Jan Lindgren on kokenut kilpailija, jolle aperitiivit ovat ”oma juttu” ja long drinkkien teko työn kautta tutuinta. Hänen mielestään Suomen cocktail-kulttuuri on jo pitkällä mutta kaipaisi enemmän show-meininkiä baaritiskin taakse. – Drinkkien rakentaminen onnistuu hyvin, mutta turha jäykkyys pitäisi jo unohtaa. Enemmän naaman venyttämistä peliin, haastaa Jan kollegoitaan.

Vaikka drinkkien ulkonäkö, visuaalinen elämys on tärkeä, maku on kaiken a ja o. – Tänä vuonna kisadrinkkieni pääteema oli mustikka ja koristeena käytin tuoreita kukkia ja yrttejä. Vodkista Finlandia Cranberry on minun ehdoton suosikkini.

Lisätietoja:
Brand Ambassador Markku Raittinen, Finlandia Vodka Worldwide Ltd,
puh. 0400 875 911, e-mail markku_raittinen@finlandia.com

Tuoteryhmäpäällikkö Rauni Strandman, Altia Oyj,
puh. (09) 133 2995, rauni.strandman@altiagroup.fi


                 
Kahdeksannen kansallisen Finlandia Vodka Cupin voittajadrinkit /
Jan Lindgren


Aperitif: Finlandia Blues

2 cl 
Finlandia Cranberry                        
2 cl  
De Kuyper Sour Apple
4 kpl
Lime lohkoa
2 tl
Mustikkaa
1 cl 
Modo Blueberry Syrap
Tekotapa:
Murskaa / sekoita / tuplasiivilöi
Koristele:Tuoreita mustikoita ja minttua


Long drink: Finlandia Blueberry Blues

2 cl 
Finlandia Mango Fusion
2 cl  
De Kuyper Sour Apple
2 cl
De Kuyper Blackberry Syrap Modo
2 tl
Mustikkaa
Pidentäjä:
Jaffa
Tekotapa:
Murskaa / ravista / tuplasiivilöi
Koristele:Kukka ja tuoretta minttua


Dessert drink: Finlandia Plays Blues

2 cl
Finlandia Mango Fusion                  
2 cl
De Kuyper Blueberry
2 cl
De Kuyper Rasberry Syrap Modo
2 tl
Mustikkaa
 Tinjamia
 Vanilja vaahtoa
Tekotapa:
Murskaa / sekoita / tuplasiivilöi
Koristele:
Kukkia ja tuoretta minttua

Kaikkien loppukilpailijoiden drinkkireseptit liitteenä olevassa Excel tiedostossa.

 Top_10_2005.xls Top_10_2005.xls

Takaisin

Ajankohtaista
» ONNELA Flair Master 2010 Review
» Roadhouse World Flair 2010
» Kouluttaudu baarialan mestariksi Hyvinkäällä
» Baarimestarin erikoisammattitutkinto Espoossa
» Vuoden hovimestari 2010 -kilpailu.
 
Tapahtumat
»FBSK Turku, kesäkokous
   02.08.2010

»FBSK Lappi, kuukausikokous
   02.08.2010

»Jalkapallon Finlandia Cup Kuopiossa
   15.08.2010

»Mikä Viini! 2010
   15.09.2010

»IBA 2010 (59th I.B.A.) meeting
   22.11.2010