Sisäänpääsy vain ravintola- ja alkoholialan ammattilaisille rekisteröitymällä FinnBar messuvieraaksi netissä: www.finnbar.fi tai paikan päällä tapahtuman aikana.

Paikka:
Scandic Marina Congress Center, Katajanokanlaituri 6, 00160 Helsinki

Aukioloajat ja sisäänpääsy:
Maanantai 26.10. klo 12.00 - 18.00
Tiistai 27.10. klo 11.00 – 18.00

Sisäänpääsy vain kutsukortilla tai ennakkorekisteröitymällä www.finnbar.fi.

Pohjoismaiset baarimestarit ottavat toisistaan mittaa Nordic Cocktail Competitionissa, joka järjestetään FinnBar 2009 –messujen avajaispäivänä 26.10.2009 Marina Congress Centerissä. Juomamyynnin ammattilaisille suunnatuilla FinnBar-messuilla on tarjolla ideoita ja tietoa tekniikkataituruudesta molekyylimiksologiaan.

Pohjoismaiden taitavin Long Drinkin sekoittaja valitaan maanantaina 26.10.2009 FinnBar 2009 -messujen yhteydessä.  Nordic Cocktail Competitionin eli Long Drink -sarjan pohjoismaiden-mestaruuskilpailun järjestää Suomen Baarimestareiden ja Kannattajien Kerho FBSK ry yhteistyökumppaneidensa kanssa.

”Baarimestarit osallistuvat mielellään cocktail-kilpailuihin, koska se on erinomainen tapa kehittää omaa ammattitaitoa ja seurata alan trendejä”, sanoo FBSK:n puheenjohtaja Juha Heusala. Kansainväliseen baarimestarijärjestöön IBA:an kuuluvat yhdistykset järjestävät aktiivisesti kansallisia kilpailuja ja lähettävät edustajiaan kilpailemaan eri puolille maailmaa. ”Nyt pohjoismaisella tasolla pidettävä Nordic Cocktail Competition on FBSK:n järjestämänä kuitenkin ensimmäinen laatuaan”, Heusala toteaa.

Kilpailussa ovat mukana baarimestarit Suomesta, Ruotsista, Norjasta, Tanskasta, Islannista ja Virosta. Suomea edustaa Mika "Pappa" Räisänen Shaker Barista Helsingistä. Lisäksi jokaisesta maasta on kutsuttu yksi tuomari. Tasapuolisuuden ja vertailtavuuden vuoksi kilpailun säännöt ovat varsin tarkat: kilpailudrinkin tulee muun muassa perustua ennalta määriteltyyn tuotevalikoimaan, joiden joukosta kukin kilpailija saa valita käyttämänsä tuotteet.

Nordic Cocktail Competitionin lisäksi FinnBar 2009 -messujen aikana otetaan baarimestareiden paremmuudesta mittaa Tekniikkafinaalissa (2010), Ypióca Cachaca Competitionissa (2009) sekä Havana Club Grand Prix’ssä (2010). Koulutusta on tarjolla niin tuoreiden marjojen ja hedelmien baarikäytössä kuin molekyylimiksologiassakin. Lisäksi näytteilleasettajilla on omia tuotekoulutuksia, päämiesvierailuita ja demoja.

FinnBar-messut ovat Suomen ainoa ravintolan juomamyyntiin keskittyvä ammattitapahtuma. Messuilla alan ammattilaiset kohtaavat tuotteiden ja palveluiden tarjoajia, esimerkiksi alkoholijuomien maahantuojia, kotimaista alkoholituotantoa, panimoita, työvälineiden ja laitteiden kauppaa harjoittavia yrityksiä. Lisäksi edustettuina on ravintola-alan koulutus- ja julkaisuyrityksiä sekä alan ammatti- ja yrittäjäjärjestöjä.

FinnBar 2009 -ammattilaismessutapahtuma Marina Congress Centerissä 26.–27.10.2009. Avoinna ma klo 12–18 ja ti klo 11–18. Messuvieraaksi rekisteröityminen: www.finnbar.fi
Nordic Cocktail Competition 26.10.2009 klo 15 FinnBar -ohjelmalavalla.

Lisätietoja:
Juha Heusala
Puheenjohtaja FBSK ry
040-7670078  |  juha@fbsk.net

Takaisin