SM-Flairtending kilpailun säännöt  

(Säännöt päivitetty 7.7.2009)

1 § Kilpailujen järjestäjä on Suomen Baarimestarien ja Kannattajien Kerho r.y. Lyhenne F.B.S.K.

2 § Kilpailuihin voivat osallistua F.B.S.K.:n aktiivi-, kunnia-, oppilas- ja yhteistoimintajäsenet.

3 § Kilpailuja johtaa ja valvoo järjestelytoimikunta, joka samalla toimii kilpailujen ylituomaristona. Ylituomariston päätöksiä vastaan ei voi protestoida.

4 § Valmistettavan juomasekoituksen tyyli on vapaa.

5 § Kukin juomasekoitus saa sisältää korkeintaan seitsemän ainesosaa, johon määrään sisältyvät myös mausteena käytettävät ns. “dashit”.

6 § Sekoitukseen käytettävien alkoholijuomien määrä ei saa ylittää Sosiaali- ja Terveydenhuollon Tuotevalvontakeskuksen (STTV) enimmäismääristä antamia ohjeita.

7 § Kilpailuissa saa käyttää Suomessa yleisesti saatavilla olevia alkoholijuomia, eli ko. juomat ovat Alkon tai tukkujen alkoholijuomavalikoimassa.

8 § Kilpailuissa voidaan käyttää sellaisia alkoholittomia aineita, jotka ovat Suomessa kaikkien kilpailijoiden saatavilla. Jokainen kilpailija on velvollinen itse hankkimaan alkoholilliset- ja alkoholittomat ainesosat sekä kaiken tarvitsemansa materiaalin ja välineistön kilpailupaikalle.

9 § Kilpailija on velvollinen huolehtimaan siitä, että hänen sekoituksensa ei ole nimeltään tai sisällöltään identtinen minkään kansainvälisen, yleisesti tunnetun tai aikaisemmin johonkin drinkkikilpailuun osallistuneen reseptin kanssa. Mikäli identtisyys voidaan tunnistaa, on ylituomariston oikeus hylätä kyseinen resepti.

10 § Koristelu on vapaa, mutta se ei saa antaa tuomaristolle mahdollisuutta tunnistaa sekoituksen valmistajaa. Koristeiden on oltava syötäviä. Jokainen kilpailija on velvollinen itse hankkimaan koristeet kilpailupaikalle. Koristeet kootaan kilpailutilanteessa lavalla kilpailuaikaan sisältyen, esivalmistelu voidaan suorittaa ennen varsinaista kilpailutapahtumaa erikseen osoitetussa valmistelutilassa.

11 § Reseptit on ilmoitettava senttilitroina (cl). Tämä sääntö ei koske “dasheja” eikö long drinkkien pidentäjiä.

12 § Jäätelön, lämmitettyjen aineiden, etukäteen sekoitettujen ja kotivalmisteisten ainesosien käyttö on kielletty.

13 § Kilpailureseptit on esitettävä täydellisinä F.B.S.K.:n painattamalla osallistumislomakkeella tai sen kopiolla.

14 § Kilpailijat tuovat kilpailuun omat valmistusvälineensä. Kilpailussa käytettävien pullojen on sisällettävä etiketissä mainittua alkoholia, mehuille tarkoitettujen kannujen sekä pullojen on oltava etiketittömiä sekä lasisia. Kilpailijoiden on käytettävä täysikokoisia pulloja (50 / 70 cl). Tätä pienempien pullojen käyttö on kielletty , jos ko. tuotetta on saatavana täysikokoisessa pullossa.

15 § Kilpailusuorituksessa käytettävien pullojen tulee sisältää vähintään 3 cl tuotetta.

16 § Kilpailusuorituksessa käytettävissä pulloissa saa olla kaatonokat tai alkuperäiset korkit. Kaatonokat saa teipata pulloon kiinni. Muuten pulloa tai nokkaa ei saa millään tavalla tukkia, eikä käsitellä. Pulloja ei saa myöskään maalata.

17 § Kilpailija ei saa kaataa pullosta ennen sillä tehtävää flairausta. Kun pullosta on kerran kaadettu, sitä ei saa enää käyttää suorituksessa.

18 § Kilpailija hankkii käytettävän lasiston ja tuo sen mukanaan kilpailupaikalle.

19 § Kaikilla kilpailijoilla tulee olla riittävästi koristeita sekä ainesosia vähintään kuuden (6) drinkin valmistamiseen (3:n kilpailudrinkin ja mahdollisen tasapelin sattuessa 3:n lisädrinkin valmistamiseen).

20 § Jokaisen osallistujan varsinainen kilpailuaika on 5 minuuttia. Yliajasta sakotetaan piste kultakin alkavalta 15 sekunnilta ja hylätään suorituksen kestettyä yli 6 minuuttia.

21 § Järjestelytoimikunta arpoo kilpailijoiden suoritusjärjestyksen.

22 § Jokaisen osallistujan on kilpailussa itse valmistettava oma drinkkinsä.

23 § Esityksen aikana on liekittäminen kielletty.

24 § Kilpailusuoritus arvostellaan esityksen, juoman ja sen nimen perusteella.

25 § Kilpailun voittaja on siinä korkeimman pistemäärän saanut osallistuja. Mikäli kolmen parhaiten sijoittuneen drinkin kohdalla tulee tasapisteitä, ratkaisee ensisijaisesti maku- sitten ulkonäkö-, aromi- sekä tekniikkapisteet.

26 § Kilpailun voittaja julistetaan F.B.S.K.:n Suomen mestariksi Flair tending -sarjassa ja tämä henkilö edustaa Suomea I.B.A:n MM-kilpailuissa. Oppilasjäsenen voittaessa mestaruuden, on hänen suoritettava aktiivijäsentesti hyväksytysti ennen edustuskelpoisuuden saamista. Jos voittaja ei suorita aktiivitestiä hyväksytysti ennen MM-kilpailuja, edustaa paras aktiivi-, kunnia- tai yhteistoimintajäsen Suomea IBA:n MM-kilpailuissa.

27 § Kilpailija tuo oman taustamusiikkinsa, joka on CD-levyllä. Levyssä pitää selkeästi olla kilpailijan nimi.

28 § Mikäli kilpailussa esitetään protesti, on se tehtävä kirjallisesti järjestelytoimikunnan puheenjohtajalle 30 minuutin kuluessa siitä, kun alkukilpailu on virallisesti päättynyt ja 30 minuutin kuluessa siitä, kun loppukilpailu on virallisesti päättynyt.

     SMFlair_rules2009.doc

Takaisin