Baarivelhot näyttivät kyntensä diskopallojen välkkeessä

Baarimestareille kohdistettu Finest Call Drink and Flair Grand Slam -kilpailu järjestettiin tänä vuonna ensimmäistä kertaa. Kilpailijat ottivat yleisönsä Helsinki Clubin punaisessa salissa diskopallojen kimaltaessa ja rytmikkään housen soidessa.

4.12. järjestetyn kilpailun tavoitteena on innostaa kehittämään uusia, kiehtovia Finest Call -drinkkejä ja samalla viihdyttää yleisöä uudella kilpailukonseptilla. ”Kilpailun formaatti on erilainen verrattuna muihin Suomessa järjestettäviin kisoihin. Kisassa etsitään parhaan drinkin sijasta parasta drinkintekijää, baarivelhoa, joka saa kaikki osa-alueet sujumaan”, kertoo hallitseva Flair tendingin Suomen mestari, Mika Räisänen, Mixtecistä. Mixtecin maahantuomia Finest Call -tuotteita ovat muun muassa siirapit, pyreet, mehut ja valmiit cocktail mix -pohjat.



Drinkkikilpailun formaatti on pudotuspeli, jossa 12 finalistista arvotaan 6 kilpailuparia. Toinen kilpailijoista pääsee jatkoon, toinen tipahtaa pois. Myös yhtä tipahtanutta onnistaa: karsiutuneiden joukosta parhaat pisteet saanut kilpailija, Lucky Loser, saa haastaa valitsemansa finalistin mittelöön kanssaan. Kamppailun voittaja jatkaa kilpailun seuraavaan vaiheeseen. Kuudesta finalistista arvotaan jälleen taisteluparit, jotka kamppailevat voitosta keskenään. Jatkoon selviytyy kolme parasta, ja Lucky Looser -konsepti toteutetaan taas.

Mikko Setälä drinkkikisan voittoon

Helsinki Clubin esiintymislavan edusta pakkautui täyteen suosikkejaan kannustavaa ravintola-alan väkeä ja pikkujoulujaan viettävää yleisöä. Finest Call Drink -kisan 12 finalistista jäljellä oli enää neljä.

Päivällä käydyissä alkuerissä finalistit kilpailivat omilla resepteillään, mutta kolmen parhaan ollessa jäljellä pelin henki muuttui. Kilpailijoille paljastettiin yllätysainekset, joista kilpailijoiden oli kehitettävä finaalidrinkkinsä kokkisotamaiseen tyyliin 20 minuutissa. Kilpailuluokkia oli kolme: Frozen, All Day ja Fashion Martini. Tuomaristo arvioi kilpailijaa drinkkien valmistuksen, maun, aromin, koristeellisuuden ja kaupallisuuden perusteella.
 
Kisan aloitti Lucky Loser Riku Hailio Turusta haastamalla Mikko Setälän Hämeenlinnasta. Haastettu kilpailija saa päättää haasteosuuden raaka-aineet, valmistettavan drinkin ja valmistustavan. Setälä valitsi raaka-aineiksi Finest Call persikka- ja banaanipyreetä, Finlandia Mangoa sekä sitruunaa ja sitruunamelissaa. Tiukasta kamppailusta voittoon selviytyi Setälä, joka jatkoi lavalla kahden kovan kilpakumppanin kanssa. Mukana kisassa olivat Henna Sanaksenaho Hyvinkäältä ja Christian Boman Turusta. Kilpailijat kiihdyttivät tahtiaan kohti viimeisiä minuutteja, mutta Sanaksenaholla ei ollut kiire: juomat valmistuivat useita minuutteja etuajassa. Vaikka nopeudessa ja kannustushuutojen volyymissa Sanaksenaho olikin vahvimmilla, kilpailun voittoon itsensä taituroi Mikko Setälä. Sanaksenaho puolestaan sijoittui kakkoseksi Bomanin tullessa kolmoseksi.

Vauhti päällä flairissa

Finest Call Flair -kilpailussa arvosteltiin neljää eri osa-aluetta. Vapaassa kaadossa kilpailijan tarkkuus joutui koetukselle, toisena kriteerinä arvioitiin työskentelynopeutta. Working flairissa työskenneltiin täysillä pulloilla, joten kaikkein hurjimpia temppuja ei osiossa voi suorittaa, ellei halua kastella itseään ja yleisöä. Showflairissa puolestaan arvosteltiin finalistien kykyä lumota yleisönsä.

Jo ennen kilpailua voitiin todeta Jyväskylän olevan todellinen lentävien pullojen kaupunki, sillä yli puolet kilpailijoista tuli sieltä. Mika Kinnunen, Jani Räisänen ja Kalle Lojander työskentelevät Jyväskylän Shaker-baarissa, Timo Mäkelä puolusti Lounge Club Kharman kunniaa ja kilpailun kuopus, Joonas Pikkarainen, edusti Blaze-baaria samaisesta kaupungista. Muut finalistit olivat Onnelan miehet Tomi Pylvänäinen Oulusta ja Rauno Tiainen Helsingistä, Jami Järvinen Helsingin Vltavasta ja Kim-Peter Hyöty, Bar n´Night Vaasasta.

Showflair-kisan aloitti letkeän taitavasti Jani Räisänen. Vauhti kiihtyi esityksen edetessä, ja yleisön riemuksi mukana vilahteli myös puhallettava Finest Call   -rekvisiittapullo. Esitystä seurasivat Mäkelän ja Kinnusen vauhdikkaat pyöritykset, jonka jälkeen lavan valtasi Jami Järvinen. Viidentenä lavalle asteli Rauno Tiainen mustassa turkissaan ja gangsteri-aurinkolaseissaan. Tiaisen tanssiliikkeet saivat ansaittua huomiota ja flirttaileva esitys kirvoitti ylistyshuutoja erityisesti naispuoleiselta yleisöltä. Tiaisen jälkeen vuorossa olivat Pikkarainen, Pylvänäinen ja Kim-Peter Hyöty. Viimeisenä esiintynyt Kalle Lojander päätti kisan taitavalla ja varmalla esityksellään.

Kilpailun voittajaksi tuomarit valitsivat hyväntuulisen Räisäsen. Toiseksi selviytyi synttäreitään samana päivänä juhlinut Lojander ja kolmanneksi tanssitaituri Tiainen, joka palkittiin myös parhaasta Finest Call-tempusta.

Sekä drinkki- että flairkilpailujen voittajat palkittiin matkalla Las Vegasin baarimessuille helmikuussa.

Teksti: Suvi Antti-Poika
Kuvat: Suvi Antti-Poika

Lisää kuvia >>>



 

Takaisin