Tampereella järjestettiin 13.4.2008 toista kertaa Bacardi long drink -drinkkikilpailu ravintola Cabaretissa. Viime vuonna kilpailu oli nimeltään RazzManseOpen kilpailun pääraaka-aineen ollessa Bacardi Razz ja tänä vuonna puolestaan AppleManseOpen, kun drinkit tehtiin Bacardi Applesta.

Drinkkikilpailu on suunnattu Tampereen ravintola-alan ammattilaisille. Kisan tarkoituksena on innoittaa tamperelaisia baarialan ammattilaisia kehittämään, kilpailemaan ja myymään erilaisia juomasekoituksia.  Kisan järjestivät Bacardi-Martini Finland, Hämeen FBSK ja viime vuoden voittaja Valtteri Mäkelä ravintola Cabaretista. Illan ohjelmassa oli drinkkikilpailu, jonka jälkeen oli tarjolla Suomen parasta stand-upia Arimo Mustosen voimin ja ilta jatkui hyvillä bileillä.

Kisassa oli mukana seitsemän kilpailijaa. Voittajaksi selvisi Tero Väätäinen ravintola Brick´sistä drinkillä Oriental Apple:

• 4cl Bacardi Apple
• 1cl Modo Apple-omenasiirappi
• tuoretta kiinaninkivääriä
• tuoretta sitruunamelissaa
• Russchian
  
  
• Lasin sisäreuna sivellään inkiväärin palalla.
• Inkivääri ja sitruunamelissa murskataan boston shakerin lasiosassa.
• Lisätään shakeriin omenasirappi ja Bacardi Apple.
• Ravistetaan, tuplasiivilöidään lasiin ja pidennetään Russchianilla.
• Koristellaan koverretulla passionhedelmän kuorella, jossa on omenalohkoja sekä sitruunamelissaa