|
UUTISET
|
Nordic Craft Beer from FinlandMallaskosken panimon Kuohu-oluet korostavat pohjoismaisuuttaan
 Seinäjokelainen
Mallaskosken panimo uusii Kuohu-täysmallasoluidensa ilmeen. Muutoksella
panimo korostaa oluiden aitoa pohjoismaisuutta sekä pienpanimon
käsityönä tapahtuvaa valmistustapaa.
Alkaneen kesän aikana käyttöön otettavissa uusissa pakkauksissa Kuohu
esitellään Nordic Craft Beer -tunnuksella. Näin kotimainen erikoisolut
erottuu paremmin ns. bulkkituotteiden joukosta oluen
erikoisominaisuuksien vuoksi. Uuden ulkoasunsa myötä ”Oluiden
timantiksi” luonnehdittavan Kuohun visuaalinen ilme on tarkoituksella
nuorekas ja huomiota herättävä.
Craft beer on 1980-luvulla Yhdysvalloissa käyttöön otettu termi, joka
on levinnyt Pohjois-Amerikassa laajalle. Se kuvaa toiminnassaan
itsenäisten ja muista juoma-alan toimijoista riippumattomien
pienpanimoiden käsityönä valmistamia oluita, jotka pannaan
perinteisillä menetelmillä ja erikoisraaka-aineita käyttäen.
Lisäksi paikallisuus, samoin kuin rajalliset valmistusresurssit, ovat
olennainen osa toimimista pienpanimona. Mallaskoskelle paikallisuus
merkitsee myös pohjoismaisen panimoperinteen jatkumon vaalimista.
Mallaskosken Kuohu kypsyy ilman lisäaineita tarkkaan valituista
pohjoismaisista – usein täysin kotimaisista - erikoismaltaista sekä
parhaista humalalajikkeista. Perinnerikkaan Kuohun juuret ovat
1920-luvulle ulottuvassa pohjalaisessa panimokulttuurissa.
Valmistuksessa Mallaskoski noudattaa saksalaisen oluen puhtauslain
Reinheitsgebotin mukaista reseptiikkaa.
”Oluissa on suuria eroja ja nyt me pääsemme tämän vihdoin myös
selkeästi kertomaan aiempaa laajemmalle kuluttajajoukolle”, kommentoi
Mallaskosken panimon toimitusjohtaja Markus Lyyra englanninkielisen termin käyttöä kotimaisessa tuotteessa.
”Jo muutaman vuoden ajan olemme korostaneet tuotteidemme
pohjoismaisuutta valmistamalla erikoisoluita ruismallasta ja
koivunmahlaa hyödyntäen. Nyt haluamme tuoda saman teeman näkymään
kaikkeen oluisiimme liittyvään. Toivomme toki muidenkin panimoiden
innostuvan esimerkistämme”, Lyyra jatkaa.
Markkinoilla Mallaskosken uusitut Kuohu-oluet nähdään kahdessa
vaiheessa. Jo kesäkuussa myyntiin tulee uudistunut Vaalea Kuohu. Tumma
Kuohu saapuu uusitussa tölkissä myyntiin loppukesästä.
Lisätietoja:
Oy Mallaskoski Ab
Toimitusjohtaja Markus Lyyra
Puh. 0400 210 169
E-mail: info@mallaskoski.fi
www.mallaskoski.fi
Takaisin
|
|
 |
|
