Ravunliha on pehmeää ja miedon makuista. Lisämakua ravut saavat, kun ne keitetään suolaisessa tilliliemessä ja nautitaan tillin kera. Rapujen kanssa maistuu vaalea lagerolut, joka sopii hyvin voimakasaromisen tillin ja suolaisen ravun makuun - ja myös rapupöydän snapseihin.

Rapujen kanssa parhaita lagereita ovat vaalea KOFF, joka on aromiltaan raikas ja pehmeä, sekä maltaisen täyteläinen Nikolai Vaalea Lager. Rapupöydän kuningas kansainvälisistä oluista on hedelmäisen virkistävä, ranskalainen Kronenbourg 1664.

Jos haluat kokeilla jotain muuta oluttyyppiä rapujen kanssa, maistele belgialaisia vehnäoluita, esimerkiksi Hoegaardenia tai hedelmäisen kuplivaa Franziskaner Kristallklaria.

Rapupöydässä voi tarjota myös siideriä. Valitse kuiva omenasiideri, jossa ei ole liikaa tammisuutta. Hyvä vaihtoehto on Crowmoor Dry Apple.

Muista varata rapupöytään myös vettä. Oluen kanssa sopii hiilihapoton kivennäisvesi.

Näin järjestät rapujuhlat - Lue lisää >>>

Takaisin