|
UUTISET
|
Suuret oluet – pienet panimot 2008Pienpanimoiden juhlaa Lahdessa ja Helsingissä
Suuret oluet – pienet panimot -tapahtumat kokoavat jälleen tuhansittain
laadukkaiden juomien ystäviä heinäkuussa Lahden Matkustajasatamaan ja
Helsingin Rautatientorille. Lahdessa olut- ja siiderijuhlia vietetään
3.-5.7. ja Helsingissä 24.-26.7.
Vuosi sitten pienpanimot löivät tuotteillaan todellisesti itsensä läpi
suomalaisessa juomakentässä. Suuret oluet – pienet panimot -festivaalit
keräsivät yhteensä yli 20 000 hengen yleisön. Pienten
käsityöläisyritysten valmistamia juomia juhlissa juotiin tuhansia
litroja.
Molemmissa tapahtumissa pääosiin nousevat kotimaisten pienpanimoiden
oluet, siiderit, tisleet ja virvoitusjuomat. Näiden lisäksi Helsingin
Rautatientorille saapuu runsas valikoima oluita eri Pohjoismaista.
Lahden tapahtuman järjestelyistä vastaa Lammin Sahti Oy ja Helsingissä
vastuullinen järjestäjä on Pullokas Oy.
Lahdessa kuudetta kertaa
Lahden Matkustajasatamassa Suuret oluet – pienet panimot -tapahtuma
näyttäytyy jo kuudennen kerran. Osanottonsa omilla tuotteillaan rentoon
olutjuhlaan ovat varmistaneet Hollolan Hirvi, Lammin Sahti Oy, Laitilan
Wirvoitusjuomatehdas Oy, Panimoravintola Huvila Savonlinnasta,
Lappeenrannassa ja Mikkelissä toimiva Oxa Oy / Saimaan Panimo sekä
Lahdessa ja Helsingissä olutta paneva Teerenpelin Panimo&Tislaamo.
Oluiden ja siidereiden ohella suomalainen sahti on Lahden tapahtumassa
näyttävästi esillä. Festivaalin yhteydessä järjestetään
Sahdinvalmistuksen SM-kilpailujen kuntakohtainen karsinta lauantaina
5.7.
Lahden Matkustajasatamassa esiintyvät muusikko-kokki Janne Viitaniemi
(to), Pave Maijanen – Mies ja kitara (pe) sekä Heljanka Orkesteri (la).
Suuret oluet -pienet panimot -tapahtuma on avoinna Lahden
Matkustajasatamassa torstaista lauantaihin 3.-5.7. klo 12.00–24.00.
Alueelle on vapaa pääsy klo 18:aan saakka. Sen jälkeen saapuvilta
peritään 2,00 euron ohjelmamaksu.
Suurta juhlaa Rautatientorilla
Kolmipäiväinen Suuret oluet – pienet panimot -juhla järjestetään
Helsingin Rautatientorilla viidettä kertaa. Kaikki ennätykset menivät
rikki vuosi sitten, kun pääkaupungin keskusta-aukiolle viritetyssä
ulkoilmaravintolassa viihtyi peräti 17 500 hyvien juomien ystävää.
Pääjärjestäjä Pekka Kääriäinen Pullokas Oy:stä lupaa jälleen
Rautatientorille lämminhenkisen tapahtuman, jossa on esillä laaja kirjo
pienpanimotuotteita Suomen ohella Ruotsista, Tanskasta ja Norjasta.
Kotimaisista panimoista osallistumisensa ovat jo varmistaneet
Koskipanimo / Plevna Tampereelta, Lammin Sahti Oy, Laitilan
Wirvoitusjuomatehdas Oy, Mikkelissä ja Lappeenrannassa toimiva Oxa Oy /
Saimaan Panimo, Oy Mallaskoski Ab Seinäjoelta, Panimoravintola Huvila
Savonlinnasta, Suomenlinnan Panimo Helsingistä sekä Teerenpelin
Panimo&Tislaamo, jolla on panimot Lahdessa ja Helsingissä.
"Kartoitamme tapahtuman pohjoismaisia oluita tällä hetkellä. Kaikkiaan
Rautatientorilla on tarjolla useita kymmeniä erilaisia oluita,
siidereitä ja panimoiden omia tisleitä", Kääriäinen sanoo.
Suuret oluet – pienet panimot -tapahtuman ajaksi Rautatientorista
aidataan 1500 neliömetriä anniskelualueeksi, jossa tuotteiden esittely
ja myynti tapahtuu. Sateen sattuessa 500 neliön telttaan sopii yleisöä
useampi sata henkeä. Alueella on tarjolla myös monipuolista kotimaista
ruokaa oluen ja siiderin kyytipojaksi.
Rautatientorin iltaohjelmasta vastaavat Milana Misic (to),
muusikko-kokki Janne Viitaniemi (pe) sekä Pave Maijanen – Mies ja
kitara (la).
Suuret oluet – pienet panimot -tapahtuma alkaa Helsingin
Rautatientorilla torstaina 24.7. klo 12.00, jolloin ensimmäiseen
tynnyriin lyödään tappi paikoilleen. Lauantaina 26.7. alueella on
olutaiheinen kirpputori sekä perinteinen olutseurojen välinen
tietokilpailu.
"Lisäksi järjestämme päiväsaikaan useita keskustelutilaisuuksia, joissa
haastateltavina ovat pienten panimoiden oluenpanijat sekä muut alan
johtavat ammattilaiset", Kääriäinen kertoo.
Suuret oluet -pienet panimot -tapahtuma on avoinna Rautatientorilla
torstaista lauantaihin 24.–26.7. klo 12.00–24.00. Alueelle on ilmainen
sisäänpääsy klo 18:aan saakka. Sen jälkeen saapuvilta peritään 4,00
euron ohjelmamaksu.
Ympäristö huomioon
Hyvien kokemusten siivittämänä sekä Lahdessa että Helsingissä käytetään
pantillisia (2 euroa) pestäviä laseja, jotka voi ottaa mukaan muistona
olutfestivaalista. Lasit on varustettu tapahtuman omalla logolla.
"Pestävien lasien avulla vähennämme syntyvää jätemäärää ja tarjoamme
samalla oikeita makuelämyksiä aidoista laseista. Lasipisteestä ja pesun
opastuksesta vastaavat olutseurojen talkoolaiset", Kääriäinen kertoo.
Suuret oluet – pienet panimot tunnetaan myös rennosta ja rauhallisesta
ilmapiiristä, jossa viihtyminen, vilkas seurustelu ja laadukkaiden
kotimaisten tuotteiden maistelu ovat pääasia. Vuosi sitten
Rautatientorin tuhatlukuinen yleisö antoi kiitosta Helsingin
vilkkaimman ulkoilmaterassin tunnelmasta. Tapahtumassa ei ollut
ainuttakaan järjestyshäiriötä. Myönteistä palautetta tuli myös alueen
siisteydestä sekä aidoista olutlaseista.
Lisätietoja antavat:
Pekka Kääriäinen
Lammin Sahti Oy
p. 050-5594013
pekka.kaariainen@sahti.fi
Pertti Oksa
Oxa Oy
p. 0500-555366
pertti.oksa@oxa.fi
SUURET OLUET – PIENET PANIMOT
Lahden Matkustajasatama 3.-5.7.2008
Helsingin Rautatientori 24.-26.7.2008
Pienpanimot makujen edelläkävijöitä
Suomalaisen oluen valmistuksen perinne on pitkä ja ansiokas. Maamme
oluenvalmistuksen historia ulottuu jopa tuhannen vuoden taakse.
Helsingissäkin olutta on pantu yhtä kauan kuin kaupungissa on ollut
asukkaita eli lähes viiden sadan vuoden ajan.
Alkuaikoina olutta valmistettiin talojen ulkorakennuksien panimotuvissa
ja karjakeittiöissä, joiden vieressä saattoi olla vaunuvaja, rehulato
ja hevostalli. Suomen ensimmäinen teollinen panimo aloitti toimintansa
Helsingissä vuonna 1756, kun kahdeksan kauppaporvaria perusti Stora
Bryggeriet -panimon nykyisen Etelärannan kohdalle.
Sata vuotta sitten Suomessa elettiin olutkulttuurin kulta-aikaa.
Maassamme toimi vuonna 1907 peräti 90 panimoa. Huippu koettiin
kieltolain kynnyksellä. Tuolloin Suomessa tilastoitiin 109 toimivaa
olut- ja kaljapanimoa.
Vuonna 1919 voimaanastuneella kieltolailla oli kuitenkin lähtemätön
vaikutus suomalaiseen oluenvalmistukseen ja olutkulttuuriin. Laki
tappoi lukuisia toimivia panimoyrityksiä. Samalla kansa oppi juomaan
laittomasti valmistettuja ja salakuljetettuja viinaksia.
Kielolain jälkeen oluen ja muiden alkoholijuomien valmistus ja kauppa
olivat vahvasti valtion eli käytännössä Oy Alkoholiliike Ab:n tiukassa
valvonnassa.
Viime vuosikymmeninä suomalaista olutkulttuuria ovat vaivanneet valtion
tiukan kontrollin ohella suurten panimoiden voimakas keskittyminen sekä
varsinkin keskiolueen kohdistuneet myynnin ja anniskelun
kieltokampanjat.
Suomen liittyminen Euroopan Unionin jäseneksi vuonna 1995 avasi uusia
mahdollisuuksia pienpanimokentälle. Alkoholilain muutos mahdollisti
panimoravintoloiden perustamisen, mikä vauhditti pienten panimoiden
syntyä.
Uudella vuosituhannella pienet oluen, sahdin ja siiderinvalmistajat
ovat vakiinnuttaneet paikkansa suomalaisessa juomakentässä. Oluen
valmistuksen innokkaasta harrastamisesta on siirrytty vähitellen kohti
ammattimaista yritys- ja liiketoimintaa.
Viime talvena rekisteröityneellä Suomen Pienpanimoliitto ry:llä on
tällä hetkellä 16 jäsenyritystä, jotka toimivat eri puolilla maata.
Niiden yhteenlaskettu tuotanto on noin kolme miljoonaa litraa vuodessa
eli alle prosentin koko maan olutmaamarkkinoista. Liiton puheenjohtaja
on Lammin Sahti Oy:n toimitusjohtaja Pekka Kääriäinen.
Eri puolilla maata toimivat pienpanimot ovat luonteeltaan paikallisia
ja innovatiivisia yrityksiä. Panimoiden koko vaihtelee yhdestä
muutamaan kymmeneen työntekijään. Tuotteet valmistetaan pääosin
käsityönä. Niiden alkuperä perustuu kotimaisiin ja laadukkaisiin
raaka-aineisiin.
"Teemme käytännön tasolla yhteistyötä myös pohjoismaisten
oluenpanijoiden kanssa. Varsinkin Tanskan esimerkit voimakkaasti
kasvavasta pienpanimosektorista sekä käsityötuotteiden arvostuksen
kohoamisesta valavat uskoa alan kehittymiseen meilläkin lähivuosina",
Kääriäinen perustelee.
Pienpanimot ovat makujen edelläkävijöitä. Niiden etuna ja
mahdollisuutena on tuoda kuluttajille uusia ja aitoja tuotteita.
Panimot uskaltavat myös kokeilla rohkeasti eri maiden ja maanosien
oluttyylejä, jotka avaavat hyvien juomien ystäville uusia
kulttuurikokemuksia.
"Suurimmat yhteiset näyteikkunamme ovat heinäkuussa Lahdessa ja
Helsingissä järjestettävät Suuret oluet - pienet panimot -olutjuhlat,
joissa on esillä kotimaisten tuotteiden ohella pohjoismaisia
valmisteita. Monet jäsenyrityksistämme ovat mukana syyskuussa
Kööpenhaminassa Euroopan Olutfestivaaleilla sekä pitkin vuotta
järjestettävissä kotimaisissa tapahtumissa", Kääriäinen luettelee.
Suomessa pienpanimoksi määritellään tuotantolaitos, joka valmistaa
kalenterivuoden aikana olutta enintään 10 miljoonaa litraa. Panimon
yhteydessä toimii usein myös oma panimoravintola. Osa yrityksistä
valmistaa oluiden ohella sahtia, siidereitä sekä virvoitus- ja long
drink -juomia.
Suomalaiset pienpanimot henkivät myönteistä juomakulttuuria, jonka
perustan muodostavat laadukkaat ja maukkaat tuotteet. Pienet panimot –
suuret oluet -tapahtumat Lahdessa ja Helsingissä ovat mittavan maittava
makumatka suomalaiseen oluenvalmistuksen perinteeseen ja arkipäivään.
Suomen Pienpanimoliitto ry
www.pienpanimoliitto.fi
Yhteystiedot:
Pekka Kääriäinen
Suomen Pienpanimoliiton pj.
Lammin Sahti Oy
p. 050-5594013
pekka.kaariainen@sahti.fi
Takaisin
|
|
 |
|
