|
UUTISET
|
Viini maailman laidaltaPinot Noir Reserva del Fin Del Mundo Rypäle: Pinot Noir 100%
Alkoholia: 13.0 til-%
Sokeria: 3.0 g/l
Tuotantoalue: Tarhat Neuquénin provinssissa Patagoniassa Argentiinan eteläkärjessä. Maaperä kiviä ja hiekkaa, ilmasto kesällä kuiva ja kuuma. Alue on tuulinen ja vuorokautiset lämpötilavaihtelut suuret.
Valmistus: Terässäiliöissä kuorien kanssa 22 päivän ajan.
Kypsytys: kuukautta tammitynnyreissä, joista 70 % ranskalaisia ja 30 % amerikkalaisia. Lisäksi 6 kuukatta pulloissa.
Kestävyys: Tuottajan mukaan vähintään 7 vuotta.
Muuta: Talon nimi tarkoittaa viinitaloa maailman laidalla.
Pakkaus: 6 / Laatikko
Saatavuus: Alko 416797
Hinta: 12.25 € / 0.750 l
Luonnehdinta:
Intensiivinen rubiininpunainen väri. Hyvin vivahteikas tuoksu, jossa on rypäleelle tyypillistä ruusun ja orvokkien sekä kirsikoiden vivahteita sekä syksyisen metsän aromeita. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja ryhdikäs. Hedelmäisyys ja pehmeät tanniinit muodostavat hyvin tasapainoisen kokonaisuuden. Kypsän hedelmäistä makupalettia täydentää kevyt mausteisuus ja elegantti tammisuus. Klassisen Pinot Noirin tyylikyyttä.
Viini on valmistettu perinteisin menetelmin. Viiniä on kypsytetty ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä 8kk. Maun moniulotteisuuden lisäämiseksi viiniä ei ole suodatettu ennen pullotusta. Viiniä voi varastoida 4-5 vuotta.
Lehdistö:
PINOT NOIR RESERVA DEL FIN DEL MUNDO 2007 Viinilehti 5/2009: ALKON 50 PARASTA VIINIÄ/ hintaluokka 10-15 euroa Viinilehti 3/ 2009: Erinomainen ja harmoninen viini **** Enemmän kuin hintansa arvoinen
BODEGA DEL FIN DEL MUNDO / Argentina Bodega del Fin del Mundo oli ensimmäinen viinitila Neuquénin maakunnassa Patagoniassa vuonna 1999, kun ensimmäiset viiniköynnökset istutettiin Julio Violan toimesta. Neuquén sijaitsee Patagonian luoteisosassa. Maaperä on hiekka-soramaata, lähes aavikkoa. Moni ei uskonut, että alueella on potentiaalia viininviljelyyn, ennen kun Fin Del Mundo näytti sen todeksi. Tämän jälkeen alueella on ollut lähes tungosta.
Alueen viiniköynnökset ovat hyvin puhtaita ja terveitä, sillä tuholaisia ei juuri ole tavattu. Fin del Mundolla on 800 hehtaaria viinitarhoja, joista 85% on punaista ja 15% valkoista. Tärkeimpiä punaisia lajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir ja Syrah. Valkoisia viljeltäviä lajikkeita ovat Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon ja Viogner. Viiniköynnökset on sidottu Single Cordon -tyyliin. Köynnöksiä kastellaan tippakastelu menetelmällä, jonne vesi saadaan Nuquén-joesta jatketusta kanaalista. Rypäleet kerätään 90 prosenttisesti käsin pieniin 16 kilon koreihin.
Kellarille tultaessa rypäleet menevät läpi tarkan kontrollin
liukuhihnalla, jossa huonot yksilöt poistetaan. Viinintuotanto ja
kalusto ovat hyvin moderneja, täysin automatisoituja. Ruostumattomia
terästankkeja on 200 ja tammitynnyreitä 2200, tämä mahdollistaa noin 8
miljoonan litran vuosituotannon. Michel Roland vierailee viisi kertaa
vuodessa konsultoimassa Fin del Mundoa.
Lisätietoa: www.launer.fi
Takaisin
|
|
 |
|
